Evropski projekt »EAThink2015 – misli globalno, jej lokalno« je namenjen mladim iz dvanajstih evropskih in dveh afriških držav. Dijaki 2. letnikov GFML so sodelovali v delavnici z naslovom Odpadna in zavržena hrana. Predstavnici Inštituta za trajnostni razvoj sta na interaktiven način pokazali, kje na svetu je hrane v izobilju in kako se z njo ravna. V Ameriki se npr. kar ena tretjina hrane zavrže v smeti. Dijaki so naredili svoj jedilnik in ga nato primerjali z jedilnikom vrstnika iz Kenije. Čeprav fant sanja, da bi nekoč postal nogometaš, se na seznamu jedi v enem tednu niti enkrat ne znajde meso.
Cilj delavnice je okrepiti razumevanje in delovanje mladih glede globalnih izzivov, s posebnim poudarkom na prehranski varnosti in neodvisnosti, na trajnostnih prehranskih sistemih, malih kmetijah ter trajnostnem potrošništvu.
